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主营产品:厦门食堂承包

经营模式:服务/其它

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  • 厦门食堂承包

  • 所属行业:食品配料
  • 发布时间: 2017/07/07
  • 描述:
    选择食堂承包,更有利于保证所采购的食物成本大大降低,减少了中间大量的复杂环节,更有利于保障菜品的丰富标准化,由于其专业化管理也能够提供干净卫生的用餐环境。
详细描述

    现在很多企业单位或学校自身并没有自己管理食堂,而是选择食堂承包,这是很普遍的现象,这样就可以省去很多人力物力方面的压力,而且选择食堂承包,更有利于保证所采购的食物成本大大降低,减少了中间大量的复杂环节,更有利于保障菜品的丰富标准化,由于其专业化管理也能够提供干净卫生的用餐环境。厦门目前拥有大大小小的食堂承包商,那么作为单位或学校来说如何选择一家更适合自己的承包商呢?

    首先要确认该承包企业是否拥有大型规模化运营资格,双方想要长期拥有良好的合作关系,承包商的赢利必须要保证的,这样才能提供更好的服务,而巨大的采购量拥有价格优势,就可进一步控制和减少经营成本,才能为客户提供更高的服务质量。其次还要考查该承包商的管理模式,可以通过他们以往的几个案例进行分析,承包商所服务的客户都是分散型的,这时候其内部的管理模式就显得特别重要,食堂的菜品进出货、卫生、服务等实施效果都能够看出管理是否合格。最后,还有考查对方的投资规模,评估其经济实力,最好上门参观的承包的工厂,避免遇到空壳公司。